Gıda ile Temas Eden Boya ve Kaplamalarda Pigment Göçü Testi

Gıda ambalajlarında kullanılan boya ve kaplamaların görünümü kadar gıda güvenliği açısından da analiz edilmesi büyük önem taşır. Bu noktada devreye giren pigment göçü testi, boya ve kaplama malzemelerinden gıdaya zararlı kimyasalların geçiş riskini değerlendirir. Peki bu test nasıl yapılır ve neden gereklidir?

Pigment Göçü Nedir?

Pigment göçü, ambalaj malzemelerinde yer alan boyaların veya kaplamaların gıda ile temas ettiğinde çözücü ortamlara geçiş göstermesidir. Bu geçişler genellikle düşük moleküler ağırlıklı boyar maddelerden kaynaklanır ve insan sağlığı için risk oluşturabilir.

Pigment Göçü Testi Nasıl Yapılır?

Pigment göç testlerinde gıda simulantları (örneğin %3 asetik asit, etanol solüsyonları) kullanılarak boya veya kaplama yüzeylerinin göç potansiyeli ölçülür. Test koşulları genellikle sıcaklık, süre ve simulant türüne göre belirlenir. Testler sonucunda Specific Migration Limit (SML) değerlerine göre değerlendirme yapılır.

Test Parametreleri:

• Simulant türü (asidik, alkol bazlı, yağlı)
• Temas süresi ve sıcaklığı
• Analiz edilen boyar maddelerin kimyasal yapısı

Avrupa Mevzuatları ve Uyumluluk

Avrupa Birliği, gıda ile temas eden malzemeler için EU 10/2011 ve 1935/2004/EC gibi yönetmeliklerle pigment göç sınırlarını belirlemiştir. Bu yönetmeliklere uyumlu olmayan ürünlerin piyasaya sürülmesi yasaktır.

TTS Laboratuvar ile Güvenilir Pigment Göçü Testleri

Ambalaj ve kaplama malzemelerinizin gıda ile temasa uygunluğunu bilimsel olarak belgelemek için ambalaj analizleri hizmetlerimizden faydalanabilirsiniz. Pigment göçü dahil olmak üzere çok sayıda parametrede test hizmeti sunuyoruz.

Ürün güvenliğiniz ve yasal uyumluluğunuz için pigment göçü testleri vazgeçilmezdir. Siz de boyalı veya kaplamalı ambalaj ürünlerinizi analiz ettirerek, marka güvenilirliğinizi artırabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Pigment göçü testi hangi malzemelere uygulanır?

Alüminyum folyo, plastik ambalaj, kağıt bazlı yüzeyler ve kaplamalı cam yüzeyler dahil birçok ambalaj malzemesine uygulanabilir.

Test süresi ne kadar sürer?

Simulant türü ve test şartlarına bağlı olarak 3 ila 10 gün arasında sürebilir.

Pigment göç sınırları nelerdir?

AB mevzuatlarına göre SML değeri 10 mg/kg toplam göç sınırı içindedir. Ancak bazı maddeler için bu sınır çok daha düşüktür.